2015年 三越のおせち
東急百貨店の和洋中おせち [東急百貨店のおせち]
東急百貨店より和洋中おせち「明の宴」三段重をご紹介します。
小泉哲也総料理長監修による、伝統のお料理と豊富な種類の豪華な和洋中おせちです。
【44品目約4～5人用】
【冷凍タイプ】
【重箱に盛付済】
【数量限定販売】
＜内容＞
≪一の重（和風）≫ なます（イクラ添え）、銀鮭塩麹焼、椎茸旨煮、柚子伊達巻、鱈子昆布煮、鰊の昆布巻、帆立照り焼、海老旨煮、紅白かまぼこ、つぶ貝旨煮、黒豆、蟹けんちん寄せ、蛸柔らか煮、栗きんとん
≪二の重（洋風）≫ 牛肉とジャガイモのパイ包み、牛蒡の赤ワイン煮（枝豆添え）、海の幸海草テリーヌ、タコのジェノベーゼ、ブロッコリー、キノコマリネ、ローストビーフ（ソース付）、ビーンズサラダ、海老のマリネ、スタッフドオリーブ、パーナ貝のワイン蒸し、パンチェッタとマッシュルームのテリーヌ、サーモントラウトのローズ仕立て（ケッパー添え）、鮭とサーモントラウトのリエット（フィヨルドルビー添え）
≪三の重（中華）≫ 海老の重ね蒸し、豚肉トーチー湯葉巻、コウフの香り煮、豚肉カレー風味揚げ煮、あいなめ南蛮漬け、海老のチリソース煮、くるみの飴炊、蟹爪のライスペーパー蒸し、鮭の香り醤油煮、牛舌と椎茸の和え物、白菜甘酢和え、鶏肉のトマト風味焼、赤魚の甘酢漬け、帆立貝柱の甘辛炒め、豚肉の叉焼、トビッコの翡翠蒸し
お重のサイズは7寸サイズとやや大きめ。
三段のお重にお料理がぎっしりつまっていて美味しそうです。
三の重が中華のお重です。
東急百貨店には中華を含むおせちが4品ほどあるようなので一覧ページを
リンクしておきますね。＞＞和洋中おせち「明の宴」三段重 東急百貨店
小泉哲也総料理長監修による、伝統のお料理と豊富な種類の豪華な和洋中おせちです。
【44品目約4～5人用】
【冷凍タイプ】
【重箱に盛付済】
【数量限定販売】
＜内容＞
≪一の重（和風）≫ なます（イクラ添え）、銀鮭塩麹焼、椎茸旨煮、柚子伊達巻、鱈子昆布煮、鰊の昆布巻、帆立照り焼、海老旨煮、紅白かまぼこ、つぶ貝旨煮、黒豆、蟹けんちん寄せ、蛸柔らか煮、栗きんとん
≪二の重（洋風）≫ 牛肉とジャガイモのパイ包み、牛蒡の赤ワイン煮（枝豆添え）、海の幸海草テリーヌ、タコのジェノベーゼ、ブロッコリー、キノコマリネ、ローストビーフ（ソース付）、ビーンズサラダ、海老のマリネ、スタッフドオリーブ、パーナ貝のワイン蒸し、パンチェッタとマッシュルームのテリーヌ、サーモントラウトのローズ仕立て（ケッパー添え）、鮭とサーモントラウトのリエット（フィヨルドルビー添え）
≪三の重（中華）≫ 海老の重ね蒸し、豚肉トーチー湯葉巻、コウフの香り煮、豚肉カレー風味揚げ煮、あいなめ南蛮漬け、海老のチリソース煮、くるみの飴炊、蟹爪のライスペーパー蒸し、鮭の香り醤油煮、牛舌と椎茸の和え物、白菜甘酢和え、鶏肉のトマト風味焼、赤魚の甘酢漬け、帆立貝柱の甘辛炒め、豚肉の叉焼、トビッコの翡翠蒸し
お重のサイズは7寸サイズとやや大きめ。
三段のお重にお料理がぎっしりつまっていて美味しそうです。
三の重が中華のお重です。
東急百貨店には中華を含むおせちが4品ほどあるようなので一覧ページを
リンクしておきますね。＞＞和洋中おせち「明の宴」三段重 東急百貨店
